7.5.2018 naše malé přírůstky dnes

2.7.2017 naše malé přírůstky IB. Poprvé se nám vylíhly kačenky pod kachnou.

Vyjímečné vejce naší mladé Maransky měděněkrké po 3 měsících snášky 101 gr. Barva není nejtmavší, ale při té velikosti se nedá čemu divit :-) Tahle mladá slepice nese od začátku obden, někdy denně, velká vejce. Vejce není vždy tak velké, ale většinou kolem 75-80 gr.

kuřátka Maransky zlatě koroptví, slepička a kohoutek

Pokud chovatel uvažuje, že budete dělat chov na výstavy, měl by si uvědomit, že většina vystavovatelů vybírá  každý rok jedince na výstavu ze stovek vylíhnutých a odchovaných kuřat. Udržení drůbeže v dobrém standardu není snadné a jsou to roky každodenní práce.

Začínající chovatelé očekávají, že pokud koupí násadová vejce nebo mladou drůbež od dobrého chovatele, bude drůbež bez vad. Taková očekávání jsou mylná. I výstavní drůbež má vady, kvůli kterým se strhávají body nebo jsou zvířata vyloučena. Tak to prostě je, kdyby tomu tak nebylo, nebyly by ani soutěže.

Svých nejlepších zvířat si chovatelé cení a málokdo je prodá. Nejlepší dospělá drůbež se nedá koupit, tu si musí každý odchovat sám. Chov hospodářských zvířat je práce, užitek, ale i zábava a soutěživost mezi chovateli.

Pokud nakupujete násadová vejce, najděte si informaci o minimální váze násadových vajec a nekupujte nestandardní vejce, jak barvou, tak velikostí. Každé plemeno má stanovenou minimální násadovou váhu, která je ideální pro rozvoj kuřete a jeho vnitřních orgánů.

Při koupi si dejte pozor u kroužkované drůbeže, protože kroužek nezaručuje čistokrevnost ani kvalitu. V současné době si může kdokoliv, i třeba chovatel bez zkušeností, okroužkovat jakoukoliv drůbež pokud je členem svazu  nebo sežene kroužky například přes inzerát. Stalo se nám, že jsme si nechali dovézt okroužkovanou drůbež a byli to kříženci. Také slovo "výstavní" nezaručuje kvalitu a pokud prodávající neuvádí body ocenění, pravděpodobně dostalo zvíře výluku. Slovo "výstavní" znamená pouze to, že zvíře bylo na výstavě. S jakým výsledkem, zjistíte podle oceňovacího lístku. Ne všechny vady jsou do dalšího chovu zásadní překážkou a u potomstva se nemusí objevit.

Na začátku chovu si je potřeba uvědomit, že první půl rok pouze investujete, stavíte odchovny, kurníky, kupujete potřebné, pracujete a krmíte. Je potřeba mít dopředu finanční rezervu. 

Je lepší líhnout takové množství drůbeže, které když neprodáte, tak zvládnete v pohodě odchovat. Větší počet domácí drůbeže nepřinese nijak výraznější přínos, protože s počtem kusů úměrně stoupají nároky na prostor, hygienu, náklady na krmivo, množství práce i možné ztráty z nemocí .

V počátku chovu se raději neřiďte módními trendy, ale vyberte si drůbež, která nejvíce vyhovuje vašim potřebám a budete s ní spokojeni dlouhodobě.

Dejte si pozor při shánění nepříbuzných jedinců. Násadová vejce se dají poslat kamkoliv a zvířata z druhého konce republiky mohou být ze stejného chovu jako ty vaše.

Hodnota plemen se nedá porovnat s komerčními hybridy, jejichž užitná hodnota je krátkodobá. Nosné hybridy produkují snad již jen dvě firmy na světě. Hendrix Genetics a Erich Wesjohann. Do svých poboček po celém světě rozvezou prarodiče výsledných komerčních hybridů. Jedna z poboček je i v Čechách. Tím, že nosné hybridy dělají již jen dvě firmy, drůbež má tendenci trpět stejnými neduhy.

V mnohých diskuzích se lidé hybridů zastávají a poukazují na jejich vysokou snášku. Na druhou stranu je mnoho diskuzí o tom, jak se lidem hromadí vejce a nikdo je nechce koupit ani za nízkou cenu, protože "ta samá vejce" mají v Kauflandu levněji. Skutečně potřebujete hodně vajec nebo je pro vás lepší kvalita vajec od čistokrevných zvířat i zajímavé barvy vajec. Toto jsou otázky, které je třeba zohlednit v začátku chovu, protože krmení a péče je jak u hybridů, tak u čistokrevných plemen úplně stejná a rozdíly ve snášce přepočítané na koruny nejsou nijak závratné.

Všem přeji hodně úspěchů a kvalitního odchovu.

Věřili byste, že je Indický běžec používán ve šlechtitelských programech brojlerových kachen? Ano, je to tak.

   

Ne každá Maranska umí nástřik barvy perfektně, ale přesto, dle mého názoru, nejhezčí vejce ze středně těžkých plemen má Maranska. Mám ráda kontrast, proto máme ještě pár Vlašek a Bresse gauloise, ale Maransky jsou moje favoritky a práce s nimi mě velmi baví. Maranská vejce jsou pěkná, velká, chuťově výborná a maso je také kulinářský zážitek.

Stehna Maransek

Vlašky nesou lépe než Maransky, koneckonců je to lehké, nosné plemeno, ale oproti Maranskám jsme na vejce nad 60 g museli čekat až do druhého snáškového období, do té doby byla větší vejce spíše výjimkou. Na maso Vlašky nejsou vhodné, ne, že by maso nebylo dobré, ale je to lehká drůbež a výkrm do nějaké slušné váhy trvá dlouho.

U bílých Bresse gaulose, které jsou, stejně jako Maransky, středně těžké plemeno na vejce/maso, nejsou vejce tak barevně zajímavá jako u Maransek, ale kontrastem se doplňují. Maso je o málo jiné chuti než  Maransek, u nás je to i tím, že krmíme všechny stejně. Snáška Bressek je velmi dobrá, ale jejich vejce jsou průměrně menší. Pokud například porovnám váhu vajec,  247 vajec Maransek s 247 vejci bílých Bresse byl by rozdíl ve váze vaječné hmoty u našich vajec zhruba 1 kg ve prospěch Maransek. Porovnání je od mladých slepic na začátku snášky. Několik našich mladých Maransek již snáší vejce 75-82 gr, což je pro nás po několika letech velký úspěch, protože původní kupované Maransky tak velká vejce nenesly ani druhým rokem. Jestli chcete dostatek vajec a zároveň maso, Bresse gauloise jsou jako doplněk k méně nesoucím Maranskám velmi vhodné.

Kuřata Bresse přibývají na váze rychleji než Maransky. Samozřejmě ze vzduchu nepřiberou, ale  jsou větší jedlíci. Výhodou je, že kouhoutci Bresse poslouží v kuchyni velmi brzy. V naší kuchyni, kde není moc jedlíků, jsou jedno nebo dvě malá kuřata Bresse ideální.

Bresse mohou snést na začátku snášky abnormálně velká vejce, která jsou většinou dvoužloutková. Jinak naše snáší průměrná vejce, první rok většinou 55-70 g, druhým rokem občas i větší. Je potřeba hlídat slepice, které nesou malá vejce dlouhodobě a od nich nelíhnout.

Odchov Maransek i Bresse se letos povedl, procento velkých, hodně tmavých maranských vajec se zvyšuje, Bresse slepice nesou pěkně, ale u obou plemen je stále co vylepšovat.

Araukány již nemáme. Z nedostatku místa jsme museli jedno plemeno zrušit a rozhodnutí padlo na Araukány. Jsou to krásné, milé slepičky, ale kohout kokrhal od rána do večera a rozkokrhal všechno kolem. Araukány mají hezká tyrkysová  vejce i výbornou snášku, ale velikost vajec u dvouletých slepic 48-56 gramů, to bylo zklamání. Musela bych s nimi postupovat stejně jako s Maranskami a Bresse a na to nemám místo. Zbylých pár kuřiček jsem dala k mamince a víc se jim věnovat nebudu.

I taková světlejší vejce nesou některé Maransky (bílé je od Vlašky). Stále je co třídit a vylepšovat. 

Je tu konec roku a slepičky nám na rozloučenou s rokem 2015 nesou krásná vejce. Jen to vejce uprostřed není pravé, ale čokoládové :-)

Statistiku průměrné snášky za rok 2015 nemám. V létě došlo k tragické události v naší rodině a na zapisování nebylo ani pomyšlení.

Vzadu, Maranska zlatě koroptví, v popředí černá měděněkrká.

kohout Bresse gauloise

11 týdnů staří IB - kačeři z předchozí fotografie.

Kachny Indický běžec se stejně starými kuřaty. IB rostou rychle a dají se vykrmit již za 10 týdnů (na fotografii jsou staří 4,5 týdne což je 1 měsíc).  Tvrdí se, že jejich maso je sladší než jakákoliv jiná kachna a mnohem lepší než jakékoliv nejchutnější kuře, ale dle mého názoru,  chuť například kohoutka Marans v porovnání s chutí kachny nejde srovnat, jsou to dvě rozdílné chutě. Nicméně Indický běžec se chová hlavně jako nosná kachna, na produkci vajec. Jsou nenároční. V zimě, v létě jsou venku, žerou se slepicemi, jen je potřeba zajistit jim navíc koupání a stálý přísun čerstvé vody, protože velmi rychle zaneřádí všechny napáječky.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

12.5.2015 Jsou hezčí plemena než je Maranska měděněkrká, ale vejci a masem, může konkurovat jen málokteré. Naše výběrová vejce Maransek měděněkrkých vedle hrnku na 300 ml. Slepičky nefotím, ty jsou v tomto ročním období odrbané od kohoutů :-)

naše káčata Indických běžců, barva srnčí sedlatý

Naše chovné hejno kachen, Indický běžec srnčí sedlatý. Jakmile se něco šustne, tak se jedna špiónka přijde podívat co se děje, a když je to něco zajímavého, zakváká a už běží všichni. Největší radost projevují při napouštění čisté vody do bazénku. To se chovají jako natěšený pes na kostičku a jakmile se otočím, tak už se radostně šplouchají ve vodě.

Mně se tu nelíbí.

6.4.2015 Nový člen rodiny, Francouzský beran :-)

____________________________________________________________________________________________

Kuřata jsou spokojená. I tady je podestýlka vynikající a sami vidíte, že ani po pár dnech není trus nikde vidět, všude je sucho.. Kuřátka se mají v čem hrabat a popelí se jako dospělé slepice :-)

8.2.2015 Zapneme líheň a vyzkoušíme oplozenost násadových vajec našich Maransek + 1 Araukana a také líheň jestli funguje bezproblémově. Sice je ještě dost brzy, ale vejce jsou krásná a škoda je nelíhnout.

 Araukány máme krátce a nyní, na začátku března, snáší intenzivně 3 slepice 2-3 vejce denně.

Intenzitu snášky můžete spočítat podle počtu po sobě snesených vajec (série) a délky intervalů mezi jednotlivými sériemi. Vyjadřuje se tzv. procentuální snáškou (počet vajec snesených za určité období). Průběh snášky se graficky vyjadřuje tzv. snáškovou křivkou.

________________________________________________________________________________________________________

Hrubý souhrn za rok 2014: snáška slepic, jak se říká" v jakýchkoliv podmínkách" bez přisvěcování, dodatečného tepla, bez jakýchkoliv léčiv, očkování, odčervování a tak dále, prostě slepice, kterým se přiměřeně věnujeme, ale nesnažíme se uměle zvyšovat snášku ani nehledáme za každou pauzou ve snášce nějakou nemoc. V listopadu a prosinci nesly opravdu  málo, ale tak to má být, někdy si musí odpočinout a zregenerovat se : Vlaška cca 198 vajec na slepici/ rok, Maranska cca 162 vajec na slepici/rok, ale od nich máme ještě plný mrazák chutného kuřecího masa a vejce jsou nejen krásná, ale snad nejlepší chuti ze všech, alespoň to připadá nám i komukoliv kdo je ochutná.  Maransky měly nejvyšší snášku v březnu. Vlašky měly nejvyšší snášku v březnu a květnu. Jsme s Vlaškami i s Maranskami  spokojeni, ale Vlašky postupně měníme za Bresse Gauloise. Stále se snažíme zlepšovat barvu vajec Maransek a líhnout jen ta nejlepší a největší vejce. Drůbež i králíci jsou úžasná domácí zvířata a pokud jsou v častém kontaktu s lidmi, dokáží vyjadřovat svou náklonnost, rádi se mazlí a ještě nám přinášejí užitek. Co víc si přát :-)

________________________________________________________________________________________________________

27.11.2014 Velkou radost nám udělali manželé Mlejnkovi, kteří nám napsali:

Dobrý den,
moc Vás zdravíme a chtěli jsme se jen pochlubit, a potěšit Vás první snůškou od Maransek co od Vás máme :-)
Hezký večer
Mlejnkovi

Každého chovatele taková zpráva velmi potěší, jenom dodám, nečekejte, že všechny slepičky od nás koupené budou snášet takto krásná vejce. I když poctivě líhneme Maransky jenom  z tmavých vajec, pouze zvyšujeme % dobrých slepic, ale vždycky se najdou takové, které mají vejce světlejší nebo bez lesku. Jsou to slepice, živí tvorové a ne výrobky :-)

                                           krásná vejce Maransek manželů Mlejnkových

11.7.2014 Náš nový přírůstek :-)

___________________________________________________________________________________________________

Duben se nesl ve znamení kvočen Maransek. Čtyři Maransky zasedly, ale mohli jsme nechat v klidu sedět pouze dvě a u zbývajících jsme odkvokávali za pomoci vody a pytle.

          19.4.2014 Praha, kvočna Maranska vyseděla kuřátka :-) Zrovna tato slepice má nejtmavší vejce, ale z chovu budou všechny vyřazeny kvůli kvokavosti.

           4.4.2014  Vylíhli se nám Indický běžci, jsou úžasní :-)

__________________________________________________________________________________________________

Vejce od slepic Maransek mají silnější skořápku než konzumní vejce z obchodu nebo vejce od jiných plemen slepic. Díky síle skořápky je obsah vejce lépe chráněn proti bakteriím (např. Salmonele), mají delší trvanlivost a také se dají obtížněji rozbít. Mamince přišla paní vrátit vejce Maransek, protože si myslela, že jsou uvařená na tvrdo. Nejsou, jen je někdy potřeba větší úder na rozbití než u jiných vajec :-)

__________________________________________________________________________________________________

U Maransek je náročné docílit výstavního exteriéru a zároveň tmavého vejce. Tmavé vejce dělá Maransku Maranskou, a tak je občas nutnost, nějakou tu vadu na kráse tolerovat.

                                                           mladá Vlaška

                                                           1 den staré kuře Marans

                                                     Starší Vlašky a mladé Maransky.

                                                             Kalifornská samice s králíčky

Indický běžec je velmi nenáročná, nelétavá kachna se vzpřímenou chůzí. U nás jsou v zimě v létě venku, jen občas zajdou ke slepicím do kurníku. Nemáme s nimi vůbec žádné problémy s žabkami nebo nohami. Až na to, že dokáží pěkně rozbahnit terén okolo bazénku je s nimi pohoda. Užitkovost těchto kachen je celkem vysoká, ale zdá se nám, že IB v divokém zbarvení snáší více než IB v srnčím zbarvení. Přesto jsme si nakonec nechali pouze srnčí zbarvení, které se nám líbí nejvíce.  Pokud jsou vejce snesená do čistého prostředí a neleží tam dlouho, dají se použít na všechny způsoby místo slepičích vajec. Jinak je radši jezte vařená. Jako bonus Indický běžec zlikviduje v létě na zahradě otravné slimáky. S oblibou chytají také mouchy a jiný hmyz. Jejich maso je dietní s minimem tuku, jemné a lahodné chuti. Jen kačenky jsou někdy hlasité a upovídané. Kačeři šeptají.  3 mladé kačenky začaly snášet v únoru a za 7 dnů snesly 17 vajec o průměrné velikosti 60g. Jedno vejce vážilo i 95g. 

                                                                      Ukaž, já ti pomůžu.

                                                    Mrňous, Indický běžec pár hodin starý.

                                                       Fotí mě ? To víš, že jo, Maransko :-)

                                                         Kalifornský černý králík

                                               kuřice Maransky měděněkrké , 20 týdnů staré.

                                Jedna z mamin, Burgundská samice, s laskavým pečovatelem Smefordem.

                                                         Kalifornská samice

                                       kuřata Maranska černá měděněkrká, 3 měsíce stará